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榨油機(jī)油料冷榨和熱榨的方法

發(fā)布日期:2014年05月16日 信息來(lái)源:河南雙象機(jī)械有限公司 點(diǎn)擊數(shù):

1.大豆的壓榨方法
     目前大豆的壓帕方法主嬰有兩種,分熱榨或冷榨.
    (一)冷榨工藝沈程:
    大豆一篩選一壓榨(水分合適)
    (二)熱榨工藝流程:
    大豆一篩選一軋胚一蒸妙一壓榨
    生產(chǎn)工藝說(shuō)明:先將大豆篩選除雜,再將大豆破碎加水約了7-8%進(jìn)行軟化,進(jìn)入蒸鍋蒸至115度左右方可入榨。
    2萊籽的壓榨方法
    菜籽分冷榨或熱榨,為了提高出油率和油品的質(zhì)量一般以熱榨為主。
    其工藝流程如下:
    冷榨:篩選一軋胚一壓榨
    熱榨:篩選一軋胚一蒸沙一壓榨
    冷榨:先將萊籽篩選去雜,再檢查菜籽的含水量,無(wú)檢查設(shè)備的前提下可以用土法檢查:用指
甲將菜籽擠一下,若有響聲,并分成兩片,或有油擠出最為合適,若成粉則太干,若成餅則太濕
。若太干要加2.5-3%的水,待炒籽達(dá)到棕黃色,溫度110-120度最為合適.方可入榨。
    3.花生仁的壓榨方法
    花生仁熱榨成冷榨均可,以熱榨為主〔冷榨效果不如熱榨).熱榨時(shí)先把花生仁粉碎或榨胚,
然后放在蒸鍋內(nèi)蒸1.5-2小時(shí),溫度達(dá)120度左右,含水3%左右,即可入榨,榨油機(jī)溫度達(dá)85度時(shí)
,開(kāi)始正常壓榨,如無(wú)蒸鍋.也可將花生仁放在妙鍋內(nèi)妙,先將花生仁粉碎.逐漸加大約7-8%的水
.妙至深黃色時(shí),即可出鍋入榨。
    4.帶殼花生的壓榨方法
    帶殼花生的壓榨,花生干濕必須合適.一般剝?nèi)セㄉ耐鈿?花生仁可以用手搓去紅皮壓榨。
花生壓榨兩遍即可,花生過(guò)濕.壓榨時(shí)產(chǎn)生響聲。應(yīng)將花生重新拱干或曬干。如榨帶殼花生出餅
不順利.加大約20%的餅與花生攪拌后再入榨.
 
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