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油料熱榨設(shè)備:平底炒鍋與榨油機的配套使用

發(fā)布日期:2014年05月23日 信息來源:河南雙象機械有限公司 點擊數(shù):

平底炒鍋的安裝和建設(shè)

在安裝榨油機的輔助設(shè)備時,各設(shè)備位置的選擇十分關(guān)鍵,爐灶的選擇位置應離榨油機近一點,否則上料會比較費力,自動上料機應比榨油機的上料斗要高出0.5米左右,火門留在工作室內(nèi),這樣可以降低勞動強度,節(jié)省勞動力。爐壁厚度應為120mm堂內(nèi)直徑尺寸應比炒鍋直徑小60mm,爐底至鍋底距離為400mm為宜,安裝時鍋底放水平,周圍支撐點30mm為宜,不要一邊多一邊少,為減少說熱不均勻造成崩裂。安裝完畢,用水泥把周圍抹平,增加穩(wěn)定性。

導熱油平底炒鍋的工作原理

直徑1200mm導熱油平底炒鍋是95/100型榨油機的配套產(chǎn)品,兩者在產(chǎn)能上是相當?shù)?。?jīng)過平底炒鍋烘炒過的油料可以提高出油率,增加油品質(zhì)量,成倍增加設(shè)備的生產(chǎn)力,減少油料作物對榨油設(shè)備機器部件的磨損。
在烘炒時,溫度以90-100攝氏度為宜,油料水分含量控制在2%,水分超量會影響油品質(zhì)量。原料在鍋內(nèi)攪拌一定時間及升溫時,可使原料油分子逐漸軟化,為半液體油分子,以利進行壓榨,提高出油率。
 

平底炒鍋的使用以及注意事項

跟榨油機配套的平底炒鍋在使用前,先手動轉(zhuǎn)動一周,保證一切正常,即可啟動,并空載轉(zhuǎn)動3-5分鐘,,開始爐內(nèi)加火,炒鍋升溫至80-100攝氏度,時,可以放原料,切忌不可烈火升溫,突加冷水,預防鍋底炸裂,正常工作后,可根據(jù)原料水分含量用噴壺調(diào)節(jié)水份,原料升溫至80-100攝氏度即可喂料至磨合正常的運轉(zhuǎn)的榨油機內(nèi)部進行壓榨。停機必須先撤爐內(nèi)火源,原料出完炒鍋溫度降至80攝氏度才能停機。搬運時平底炒鍋底面應放平,各支承部分不能受力,使用時用溫火升溫,最高溫度不得超過300攝氏度。

 

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